Coups de
cœur...

Le rêve américain en bandoulière, Adam Wood chante depuis 2012 dans la langue de Kerouac des mélodies qui filent souvent droit au cœur, entre rock négligé et folk incarné. Et lorsqu'il revient de ses voyages plus ou moins imaginaires de part et d'autres de l'Atlantique, celui qui est aussi le fondateur de l'excellent label Freemount Records (Dragon Rapide, Woody Murder Mystery, The Marshals…) aime retrouver à Clermont quelques endroits de prédilection…

« Je ne pouvais pas ne pas citer ce bar dans lequel j’ai passé (et je passe encore) énormément de temps. Ça va faire huit ans que je fréquente l’établissement, c’est Yann et Jamie des Elderberries qui m’y ont amené pour la première fois. Je ne m’en cache pas j’adore passer du temps accoudé au comptoir, à refaire le monde autour d’une pinte avec les copains, écouter les histoires des gens, regarder les matchs de foot ou de basket. C’est bête à dire mais ça a toujours fait partie de mon équilibre quand je m’installais dans une nouvelle ville. J’adore le Derrière, tous les serveurs sont devenus des amis, je peux y aller seul sans passer un coup de fil et je sais que je trouverais toujours quelqu’un que je connais pour boire une bière ou un café. Et puis la place de la Victoire est toujours animée, été comme hiver, c’est toujours un plaisir de passer du temps là-bas.   »

« Je trouve que c’est un des derniers établissements de Clermont-Ferrand que l’on peut encore qualifier de « bistrot de quartier ». Le lieu est très beau, il a gardé une sorte de charme intemporel des vieux cafés tout en étant moderne. On y croise aussi bien les antiquaires du quartier, que les employés de la Mairie en costard/cravate ou les vieux rockeurs de la Butte. C’est l’une des meilleures tables de la ville si vous voulez un plat du jour le midi. La cuisine de Sylvain est à son image, simple et généreuse. J’adore les soirées mix du vendredi soir que Camille organise depuis bientôt deux ans. Il y a toujours de la bonne musique et je suis très admiratif de la manière dont elle a su dynamiser ce lieu et faire de ces soirées une valeur sûre pour bien commencer le week-end. J’y ai fait des fêtes mémorables et c’est un de mes endroits favoris de la ville.   »

« Chez Pasquale et Mina, derrière Jaude, on est toujours accueilli avec le sourire et c’est de très loin la meilleure pizzeria de la ville. Je suis un fan inconditionnel de pizzas et si vous êtes dans le même cas que moi, vous pouvez y aller les yeux fermés. »

Nous sommes en 2006 et quelque part, dans une cave de Clermont, le trio Mustang voit le jour, avant de rythmer nos nuits au gré de centaines de concerts un peu partout en France et dans le monde. trois albums (le quatrième va sortir en 2020), trois projets (il joue et enregistre aussi en solo et avec la belle Jo Wedin) et donc, trois adresses. Celles de Jean Felzine.

« Je connais Benjamin Amossé, ce guitariste devenu luthier, depuis les années 2000 ; il jouait à l’époque dans un groupe de garage, Betty B and The Porn Electric Zombies, dont le claviériste Cyril Fournier est devenu manager de Mustang. Je lui ai même acheté ma première Gretsch. Ben n’a jamais vraiment aimé mon groupe, c’est le type garageux à rouflaquettes qui se méfie de la pop, ce qui me va très bien : on parle essentiellement micros, lutherie, etc. Et de ses piges occasionnelles de backliner pour Hélène Ségara ou Kyo, le tout avec l’accent de Clermont qu’on exagère à la perfection. Je passe boire un café et lui filer une gratte à régler dès que je peux : lui et ses collègues Marc et Mike (qui réparent davantage l’électronique, amplis, pédales) bossent très bien. C’est assez cool de voir la boutique d’un pote prendre racine. »

« J’allais au Baraka avant qu’il porte ce nom, lorsque c’était un espèce de bar-billard assez moisi mais idéalement situé près des lycées Blaise Pascal, Jeanne d’Arc (où j’étais) et des universités. Lorsque Catherine et Noémie l’ont repris pour en faire ce club devenu incontournable à Clermont, j’ai commencé à y boire assez régulièrement. Puis nous y avons joué avec Mustang, notamment sur la tournée Tabou : suite à l’annulation d’un plateau commun à Marseille avec La Femme (encore peu connus), nos deux groupes y ont donné un concert gratuit assez marrant. On avait tous jammé maladroitement à la fin. Leur formule bar pas trop cher, concert puis club jusqu’à 4 heures du matin est cool, ça n’est pas si courant. Il n’y a rien de pire qu'une soirée qui se termine dès que le concert est fini. »

« J’aurais pu parler d’un disquaire comme l’emblématique Spliff, mais je n’ai jamais été un vrai client : mes influences musicales viennent surtout des CDs empruntés à la médiathèque puis gravés par Johan, notre bassiste, en trois exemplaires pour chacun des membres de Mustang. On appelait ça la collection Johan Gentile car il faisait ses propres pochettes DIY. La Coopé, en revanche a été fondatrice pour nous, et même pour mes autres formations. Mustang y a donné son tout premier concert sous ce nom en 2006. On était cinq à l’époque. On avait mis nos démos sur MySpace et j’ai reçu un coup de fil me demandant si on voulait faire la première partie des Naast. Coup dans l’eau : personne ne nous remarque, on était d'ailleurs pas très au point. Je ne portais pas encore ma coiffure 50’s. Pourtant, quand on s’est pointés un an plus tard, en trio, avec ma banane, notre reprise de Run Run Run du Velvet et un album autoproduit sous le bras, ils nous ont aidés à tous les niveaux, à trouver notre label A-Rag notamment. Il y a eu, je crois, chez Didier Veillault, le boss de la Coopé, plus qu’une volonté de faire rayonner un groupe local : il aime vraiment notre groupe et mes chansons. Je ne l’oublierai jamais. »

Il est le père de la Coopérative de Mai. Didier Veillault, ancien directeur du Plan à Ris-Orangis en a suivi les travaux de construction et reste le patron depuis son ouverture, en février 2000. La Coopé est un lieu phare de Clermont, Didier l’une de ses grandes figures. Il nous livre ici quelques-unes de ses adresses fétiches.

« J’aime traîner à la librairie des Volcans, elle fait partie de l’histoire ici. C’est moche tout autour mais dès les premiers pas franchis, ce sont des milliers de livres que l’on a envie de prendre, de feuilleter, d’acheter. À gauche les guides, et nous voilà quasiment partis au bout du monde, à droite, des gros bouquins genre cadeau de Noël que l’on aimerait bien recevoir, des bouquins de poésie, de la littérature américaine, du manga, des bouquins pour enfants… Il y en a partout, c’est dingo. Au bout du magasin, il y a le rayon disques, avec de belles propositions artistiques, de l’attention. Bravo, on est à des kilomètres d’Amazon. »

« Le Spliff historique, disquaire indépendant jusqu’au bout des ongles. Gilbert le taulier va encore et encore recommander le dernier Paul Collins ou le Tropical Fuck Storm avant tout le monde et ça, c’est du bonheur ! Une autre belle boutique de disques, c’est Rolling Rock, à deux pas de la mairie. Une petite boutique étroite qui te donne envie de rester toute la journée. Le patron Sylvain est fan de Springsteen et aussi gentil que le Boss, c’est dire ! »

« Bon c’est pas le tout mais il faut déjeuner et à Clermont, celui qui mange mal est un peu idiot car des restaurants impeccables, il y en a plein ! D’abord les bons petits restos du midi sont pléthores, comme le Ruck en face du Stade. Oui, c’est mon pote Arnaud qui tient l’affaire mais c’est aussi un resto de copains, c’est essentiel ! En plus on y mange bien, que demander d’autre ? C’est souvent complet, c’est donc bon signe. Comme Les Arcandiers, restaurant en tête de gondole des beaux et bons endroits ici. D’excellents et confidentiels concerts y sont d’ailleurs donnés régulièrement. Mon préféré du moment, c’est le restaurant Saint Eutrope. Foncez ! Un peu plus loin, sur la route du Puy de Dôme, il me faut parler du Pré, le restaurant de Xavier Beaudiment. On change de classe (deux étoiles au Michelin) mais c’est une expérience irremplaçable, un truc à part. C’est genre la Première Division, voire la Champion's League, mais alors WAOUH ! Et en plus, on y écoute de la bonne musique ! »

« La nouvelle bonne adresse à Clermont -Ferrand, c’est incontestablement le Bouillon Tigre. Ce n’est pas encore The Place To Be et c’est tant mieux car on y croise plein de gens sympas qui sourient, des bonnes tronches, pas mal de musiciens, des artistes dans l’âme. Il faut dire que l’endroit est gentiment décoré, de belles photos, une lumière chaleureuse… Vous l’aurez compris, j’aime ce restaurant, d’autant que, et c’est bien essentiel pour un restaurant, on y mange bien, très bien, des plats vietnamiens mais pas que, un peu de mix de cuisines autour, et hop ! On est séduit par les idées de plats, la carte de vins n’est pas prétentieuse mais originale. Last but not least, mais n’allez pas me croire, c’est pas cher mais vraiment… Bravo Thu Bui et merci, Clermont mérite des lieux comme le tien ! »